Domaine Sylvain Boton

« Après quelques années à Sancerre, le paysage, les terroirs et le Cabernet Franc de Bourgueil m’ont convaincu de m’y installer en 2022. »

Les 4 hectares de Cabernet Franc sont cultivés selon le cahier des charges de l’agriculture biologique. Un vignoble morcelé sur les communes d’Ingrandes de Touraine, Restigné et Benais, mené de la vigne à la cave pour exprimer au mieux la diversité des terroirs Bourgueillois.